Bahan:
125 gr tape singkong
175 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
150 gr air
75 gr gula pasir
200 gr tepung beras
200 ml air dingin
150 air soda
1 sdt baking powder
Perwarna makanan
Cara membuat:
- Campur tape dan 175gr gula pasir, aduk rata sampai halus. Sisihkan.
- Campur tepung beras dan air dingin, uleni sebenta, sisihkan.
- Masak air dan 75gr gula pasir hingga mendidih dan gula larut, tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
- Campur adonan tape dengan adonan tepung beras, uleni hingga licin. Lalu, campur adonan ini dengan adonan tepung terigu, uleni terus hingga rata.
- Masukkan baking powder, aduk rata. Lalu tuangi air soda sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan encer. Beri adonan pewarna merah hingga warna adonan sesuai selera. Kemudian saring adonan.
- Panaskan cetakan kue mangkok dalam kukusan beruap banyak. Lalu, tuangi cetakan dengan adonan. Kukus 20 menit. Angkat.
Catatan:
Untuk Kue Mangkok Gula Jawa, ganti 175gr gula pasir dengan Gula Palm
VIVA.co.id
8 Mei 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
Partner
Tim U-17 Wanita Indonesia Segera Hadapi Korsel, Latihan Fokus pada Kecepatan dan Komunikasi
Padang
4 menit lalu
Meskipun menempati peringkat ketiga setelah kekalahan pertama, tim ini bertekad memenangkan pertandingan melawan Korsel untuk tetap berada dalam persaingan menuju semifin
Salah satu rangkaian Hari Jadi Kabupaten Kediri Ke-1220 adalah 'Kediri Bersholawat' bersama Habib Ali Zainal Abidin Assegaf. Bertempat di Kawasan Simpang Lima Gumul....
Kapolda Lampung Beserta Bhayangkari Ikuti Syukuran HUT Kemala Bhayangkari Ke-44
Lampung
16 menit lalu
Pengurus Yayasan Kemala Bhayangkari Daerah Lampung mengikuti kegiatan syukuran Hari Ulang Tahun (HUT) ke-44 tahun 2024 Yayasan Kemala Bhayangkari (YKB) yang digelar secar
Setelah Perayaan Kawalu, Wisatawan boleh Kunjungi Badui Dalam dengan Patuhi Aturan
Wisata
22 menit lalu
Menurut Tetua Adat Badui (Kepala Desa Kanekes Kabupaten Lebak), kunjungan wisatawan dapat membawa dampak positif pendapatan ekonomi masyarakat Badui Dalam dan Badui Luar.
Selengkapnya
Isu Terkini