VIVAnews - Siu Mie merupakan penganan khas yang hadir untuk menyemarakkan perayaan tahun baru China atau Imlek. Bagi masyarakat keturunan Tionghoa, menyantap Siu Mie adalah wajib sebagai simbol umur panjang.
“Sebelum makan Siu Mie, biasanya dibarengi doa dan harapan agar terkabul di sepanjang tahun berikutnya,” kata Indriana Gunawan ahli kuliner Tionghoa, seperti dikutip dari situs beritajakarta.com.
Indriana bercerita bahwa Siu Mie merupakan simbolisasi kelanggengan umur manusia. Cara menyantapnya pun sangat unik yaitu dimakan secara utuh tanpa digigit. "Di sinilah letak seninya, agar tidak putus biasanya Siu Mie dimakan dengan menggunakan sumpit."
Siu Mie biasanya menjadi sajian santap malam menjelang tahun baru China. Sebagai simbol kelanggengan, Siu Mie juga dikenal sebagai mie panjang umur karena konon siapa yang menyantapnya akan mendapatkan umur panjang, kebahagiaan serta limpahan rejeki.
”Siu Mie biasanya dimakan bersama-sama dengan keluarga ditemani arak sebagai minumannya. Tradisi turun-temurun ini selalu ditunggu, karena dilakukan hanya setahun sekali,” katanya
Siu Mie hanyalah satu dari sekian banyak penganan khas Imlek seperti kue keranjang, wajik ketan, manisan ang co, kue ku, kue mangkok, dan opor cap go meh. Masing-masing makanan tentu memiliki makna simbolik yang melambangkan kejayaan.
VIVA.co.id
26 April 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
Partner
Aplikasi penghasil uang ini akan memungkinkan penarikan saldo gratis ke akun DANA Anda dengan cepat dan mudah. Aplikasi penghasil uang tidak mengurangi biaya administras
Puluhan warga Desa Pakel Kecamatan Licin Banyuwangi yang mayoritas merupakan emak-emak bersuka cita usai menandatangani kemitraan dengan perkebunan PT Bumisari.
Bahwa Pada hari Kamis, tanggal 25 April 2024 sekira jam 17.00 wib, anggota Satresnarkoba Polres Bondowoso telah mengamankan dua orang berinisial AN saat berada di Garduin
Aplikasi penghasil uang terbukti memberi Anda uang atau saldo gratis untuk melakukan berbagai aktivitas di dalamnya, seperti bermain game, menonton video, mengisi survei,
Selengkapnya
Isu Terkini