- istockphoto
VIVAlife - Raja suku Aztec Montezuma menggunakan cokelat untuk meningkatkan gairah seksual dan romantisme pada istrinya. Kepercayaan ini pun terus berkembang dalam kehidupan masyarakat urban saat ini. Konon, cokelat yang dinikmati bersama pasangan juga dapat menimbulkan perasaan sensualitas.
Praline misalnya, permen cokelat dengan filling ini memiliki cita rasa unik dan nikmat. Crunchy di luar tapi lembut di sisi dalam, lumeran filling pun sangat terasa di lidah. Tak percaya? Coba saja resep Orange Praline dari Dapur Cokelat Ini.
Chocolate Orange Truffle
Bahan:
250 g white chocolate couverture *)
75 g fresh Cream atau kirm cair
100 g Orange Marmalade
250 g white chocolate couverture (utk deep)
Cara Membuat:
1.Panaskan cokelat putih dalam microwave hingga mencair.
2. Panaskan fresh cream, tidak sampai mendidih. Campurkan dengan cokelat putih yg sudah di panaskan
3.Tambahkan orange marmalade,aduk rata hingga tercampur rata.
4.Simpan di dalam lemari es hingga cokelat hingga mengeras dan dapat dibentuk.
5.Ambil sebanyak 12 g, lalu bentuk bulat seperti kelereng, dinginkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.
6.Celupkan cokelat yang sudah berbentuk bulat tadi, kedalam cokelat putih yang sudah di lumerkan.
7.Hias bagian atasnya dengan cokelat putih yang sudah diberi warna orange.
*) Chocolate couvertune: cokelat ini telah dikombinasikan dengan proses tempering, sehingga menghasilkan cokelat yang mengkilat. Jika, Anda tidak dapat menemukannya, Anda dapat menggantinya dengan cokelat compound.
Sadis! Polisi di Bulukumba Tega Aniaya Siswi SMA hingga Patah Tulang dan Rahang Bengkak
Anggota polisi berinisial Briptu AD itu sudah diamankan dan tengah jalani pemeriksaan oleh divisi Propam.
