Fashion Show Unik Tampilkan "Busana Lezat"

, para model mengenakan aneka kreasi hidangan penutup yang sebagian besar didisain dalam bentuk topi dan hiasan kepala. Tapi ada juga makanan penutup lezat berbentuk sepatu, tas, aksesoris dan bagian dari gaun seperti ikat pinggang.

Chef patisserie Toshi Yoroizuka mengatakan pameran bermaksud menciptakan sesuatu yang menginspirasi namun tetap terlihat cantik. Disamping rasa dan aroma tetap menjadi kunci busana

, para koki juga ditantang menciptakan

yang menarik secara visual.

"Hal terpenting dari permen dan makanan manis adalah rasanya. Namun untuk fashion show, tentu saja tampilan indah adalah hal penting sehingga misalnya macaroon bisa dimasak sedikit lebih keras," ujar Yoroizuka.

Chef  dari Asterique, Kouichi Izumi mengakui bahwa busana makanan merupakan prospek bisnis potensial. "Hingga saat ini, hiasan kepala pengantin lazimnya dibuat dari bunga segar. Tapi dalam tiga tahun terakhir saya telah mengerjakan pesanan hiasan kepala berbentuk bunga dari kembang gula," ujar Izumi seperti dikutip dari

.

Meski menampilkan puluhan busana lezat, tak satupun koleksi Tokyo Sweets yang dijual maupun dimakan.