Sumber :
- TVOne
VIVA.co.id
- Bagi Anda yang mengunjungi Tomohon, Sulawesi Utara, tak ada salahnya untuk mencoba menikmati kuliner Bebek Bumbu RW.
![Halaman Selanjutnya]( "Halaman Selanjutnya")
Baca Juga :
Menjajal Nikmatnya Surf n' Turf Olahan Chef Buli
Baca Juga :
Yuk, Jelajahi Kuliner Nusantara di Sini
Di Manado dan Minahasa, RW adalah sebutan untuk daging anjing yang merupakan singkatan dari rintek wuuk (bahasa Manado: bulu halus).
Namun, karena tidak menggunakan "RW" jadi menu Bebek Bumbu RW ini halal karena terbuat dari bahan-bahan yang bisa dinikmati semua orang. Karena daging "RW" diganti dengan daging bebek, ayam, dan sapi.
Pertama-tama bebek dimasak, agar bebek tidak berbau amis atau bau amisnya hilang, gunakan garam dan jeruk lemon ketika merebus bebek.
Setelah itu persiapkan bumbu dengan menggunakan berbagai bumbu khas Indonesia untuk mendapatkan rasa yang lezat. Tak lupa daun Tebal untuk menambah cita rasa yang khas.
Untuk mendapatkan bebek yang empuk, diperlukan waktu yang cukup lama memasaknya. Setelah selesai dimasak bebeknya, lalu bebek dan bumbu dicampur bersama di penggorengan agar mendapatkan rasa Bebek Bumbu RW Khas Minahasa.
Video selengkapnya,
Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
Pertama-tama bebek dimasak, agar bebek tidak berbau amis atau bau amisnya hilang, gunakan garam dan jeruk lemon ketika merebus bebek.
