- Vietnamnet
VIVA.co.id – Ingin merasakan daging ayam paling lezat di dunia? Ayam Dong Tao adalah pilihannya. Ayam ini adalah ayam ternak asal Vietnam. Kelezatan daging ayam ini membuat harga jualnya sangat tinggi.
Tidak seperti ayam pada umumnya, ayam jenis ini memiliki ukuran kaki atau cakar yang sangat besar. Bahkan, ukuran ini sangat tidak biasa untuk kelompok unggas. Ayam Dong Tao bisa ditemukan di distrik Khoai Chau, Hanoi, Vietnam.
Dilansir dari Amusing Planet, dulunya ayam ini disajikan khusus untuk kalangan bangsawan dan orang-orang Mandarin. Saat ini, ayam langka Vietnam dapat dinikmati di restoran-restoran kelas atas saja.
Ayam Dong Tao memiliki ukuran yang besar, sehat, dan kaki yang kokoh serta gemuk berwarna kemerahan. Seekor ayam Dong Tao raksasa bisa memiliki bobot mencapai 6 kilogram dengan kaki sebesar pergelangan tangan manusia. Untuk ayam betina, biasanya berwarna putih dan jantan memiliki warna yang lebih beragam.
Permintaan pasar akan ayam ini sangat tinggi, namun persediaannya sangat terbatas, sehingga membuat harganya semakin tinggi. Sepasang ayam Dong Tao bisa dihargai hingga US$2.500 atau sekitar Rp33 juta.
Ayam ini sangat sensitif terhadap perubahan cuaca dan mengeram lebih sedikit telur dibandingkan ayam pada umumnya.
Kondisi ini disebabkan oleh ukuran kakinya yang membuat proses mengerami telur menjadi lebih sulit. Untuk itu, para peternak harus memberikan cara khusus guna pengeraman telur-telur ayam ini. Butuh waktu delapan bulan agar ayam yang baru lahir dapat dijual di pasaran.
Harga Daging Ayam di Magetan Mulai Merangkak Naik
Harga daging ayam di pasar tradisional mengalami kenaikan.
