Sumber :
- ANTV
VIVA.co.id – Bagi Anda yang gemar berwisata kuliner, wajib mencicipi hidangan kebanggaan masyarakat Belitung. Gangan kuning namanya. bumbu-bumbu yang terkandung di dalam kuahnya dijamin membuat Anda ketagihan dan ingin terus menyantapnya.
Bagi yang belum tahu, gangan kuning adalah sop ikan dengan kuah bening berwarna kuning yang diberi berbagai bumbu rempah. Bumbunya sendiri terdiri dari kunyit, lengkuas, asam Jawa, cabai, gula, garam dan bawang merah.
Jenis ikan yang digunakan juga cukup beragam dan tidak ada aturan khusus. Ada yang memakai ikan ketarap, namun ada juga yang memilih ikan kakap merah.
Baca selengkapnya di tautan ini.
Jelang Lebaran, Satgas Pangan Polri Waspadai Kelonjakan Harga Bahan Pokok di Babel
Tim Satgas Pangan Polri melakukan pengawasan terkait stabilisasi harga ketersediaan pangan selama Puasa Ramadan dan jelang Lebaran Hari Raya Idul Fitri 1445 Hijriyah/202
VIVA.co.id
27 Maret 2024
Baca Juga :