- ANTV
VIVA.co.id – Kota Makassar merupakan kota dengan segudang menu kuliner yang khas. Camilan khas Kota Phinisi ini bisa ditemui di seluruh sudut kota. Banyak sekali berjejeran pedagang kaki lima yang menjajakan sajian kuliner khas kota Makassar, salah satunya adalah pisang epe.
Sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia tidak heran apabila Makassar mempunyai banyak ragam menu kuliner khas yang enak untuk disantap di sepanjang jalan Pantai Losari. Puluhan pedagang Pisang Epe merupakan pemandangan wajib yang pasti ditemui di sekitar jalan Pantai Losari. Mereka mulai membuka dagangannya mulai dari jam enam sore hingga jam satu dini hari.
Nah, hidangan ini terbuat dari pisang kepok yang berukuran sedang dan cara memasaknya adalah dengan cara dijepit dan dibakar. ‘Epe’ sendiri dalam bahasa lokal artinya ‘jepit’.
Baca selengkapnya di tautan ini.
Mengenal Emping Melinjo, Keripik Khas Kepulauan Selayar
Proses pembuatannya memakan waktu hingga 3 hari.
