- Pixabay/silviarita
VIVA.co.id – Cuaca yang panas seharian dan puasa, membuat banyak orang menginginkan menu buka puasa yang dingin dan menyegarkan. Es, atau sop buah mungkin menjadi pilihan populer di Indonesia.
Namun, jika ingin mengonsumsi menu yang lebih sehat, ada pilihan lain yang cocok bagi Anda.
Jika esm atau sop buah mengandung susu dan air gula, Anda bisa membuat versi sehatnya sendiri di rumah tanpa tambahan gula. Agar tampak berbeda, Anda juga bisa berkreasi dengan membuat es buah stik yang mirip dengan es krim, tetapi tanpa susu dan gula.
Berikut ini resep lengkapnya, seperti dilansir dari laman resmi juru masak top dunia, Martha Stewart.
Es Buah Stik
Bahan-bahan
-1 buah peach, potong-potong
-2 buah kiwi, kupas dan iris tebal
-3 ons blueberry
-4 ons stroberi, buang tangkainya dan belah dua
-1 1/2 cangkir jus anggur
Cara membuat
1. Masukkan seluruh buah ke dalam cetakan es stik. Pastikan Anda membagi-bagi jenis buah ke dalam tiap cetakan.
2. Tuang jus anggur dan simpan di dalam freezer hingga beku.
